Иногда техника ломается не от постоянной работы, а наоборот от слишком долгого простоя. Особенно это касается профессиональных кофемашин которые несколько лет стоят на складе без запуска.
Недавно к нам на диагностику поступила профессиональная кофемашина Faema Smart. Владельцы рассказали что оборудование простояло около пяти лет без эксплуатации, а после попытки включения кофемашина перестала нормально работать.
После разборки выяснилось что внутри уже появилось сразу несколько серьёзных проблем.
Почему кофемашины текут после долгого хранения
Основная неисправность оказалась в многочисленных протечках по соединениям трубок и уплотнительным кольцам.
В профессиональных кофемашинах используется большое количество:
• силиконовых уплотнений
• резиновых колец
• пластиковых фитингов
• соединительных патрубков
Когда техника долго стоит без работы, резина теряет эластичность, пересыхает и начинает трескаться.
После первого запуска вода начинает проходить под давлением и появляются течи в самых слабых местах.
В нашем случае также наблюдалась протечка по уплотнительным кольцам холдера.
Холдер это ручка с фильтром в которую засыпается кофе перед приготовлением эспрессо.
Почему такие кофемашины сложно ремонтировать
Faema Smart относится к профессиональному оборудованию и подключается к сети 380 В.
Из-за этого далеко не все сервисы берутся за диагностику и ремонт подобных аппаратов.
Работа с трёхфазным оборудованием требует:
• отдельного подключения
• проверки силовых цепей
• контроля нагрузки
• опыта работы с профессиональными кофемашинами
Кроме гидравлической части внутри также находится сложная электроника управления, насосы высокого давления, нагревательные элементы и система подачи пара.
Что ещё страдает после простоя
После нескольких лет хранения часто появляются:
• засоры клапанов
• окисление контактов
• заклинивание насосов
• повреждение датчиков уровня воды
• налёт внутри бойлера
Иногда кофемашина внешне выглядит почти новой, но внутри уже начинаются серьёзные проблемы из-за времени и влажности.
Почему не стоит включать такую технику “на авось”
Многие пытаются сразу запускать профессиональную кофемашину после долгого простоя без диагностики.
Но если внутри уже есть протечки, вода может попасть:
• на электронику
• силовые платы
• контакторы
• нагревательные элементы
После этого стоимость ремонта может вырасти в несколько раз.
Поэтому перед первым запуском после длительного хранения желательно хотя бы проверить состояние уплотнений и гидросистемы.
Ремонт и диагностика Faema Smart в Сургуте
В сервисном центре на Пролетарском 35 в Сургуте можем провести диагностику и ремонт профессиональных кофемашин Faema Smart включая модели с подключением 380 В.
Большинство распространённых запчастей есть в наличии. Все этапы ремонта и стоимость обязательно согласовываются с заказчиком заранее.
Также принимаем оборудование из других городов и регионов России. Кофемашину можно отправить транспортной компанией или почтой после предварительного согласования.
Следите за нашими статьями и сможете лучше понимать профессиональную технику, потому что иногда даже простой без работы способен навредить оборудованию сильнее чем ежедневная эксплуатация.
